Escondidinho de macarrão

Experimente esta receita de escondidinho de macarrão, que é prática, fácil, fica muito saborosa e vai surpreender a todos!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do escondidinho de macarrão

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)
• 200g de queijo mussarela ralado

Molho bolonhesa

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 100g de azeitona verde picada
• 3 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de Catupiry®

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.

Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de Catupiry® e reserve.

Para a montagem, em um refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de Catupiry®, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a mussarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

LEIA MAIS

• Escondidinho de frango com mandioquinha
• 30 receitas deliciosas de macarrão
• Torta de macarrão com calabresa

Escondidinho de macarrão Publicado primeiro em https://guiadacozinha.com.br/