Procura uma ideia diferente para o jantar? Que tal apresentar esta linda e maravilhosa lasanha preparada com folhas de repolho e delicadamente recheada com uma mistura de carne picada e legumes.
Acompanha também como não podia deixar de ser o maravilhoso queijo parmesão… Já está com água na boca? 😉
Como fazer a receita de Lasanha de repolho
Modo de preparação
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Num tacho coloque água a ferver para cozinhar as couves.
- Separe as folhas do repolho, lave-as e coloque-as no tacho.
- Prepare o arroz, enquanto cozinha os outros vegetais.
- Num tacho com um fio de azeite coloque a carne picada e deixe alourar.
- Num tacho refogue a cebola com o alho, cenoura e pimento.
- Depois de 5 minutos junte a carne picada e um metade do molho de tomate e deixe refogar um pouco.
- Retire do lume.
- Adicione o arroz cozido à mistura de carne e vegetais.
- Adicione a salsa picada, o queijo parmesão e ovo batido e misture tudo muito bem.
- Use uma forma de bolo redonda para a montagem.
- Coloque a primeira folha de repolho no fundo.
- Em seguida junte um pouco de carne picada.
- Vá alternando camadas de folha de repolho e de mistura de carne até chegar ao topo.
- Tempere a última camada de repolho com azeite, sal, pimenta e parmesão.
- Leve ao forno a 175 ºC por 40 minutos.
- Depois de arrefecer desenforme com cuidado. Desenforme com um prato e vire a forma com cuidado.
- Use o resto do molho de tomate e mais parmesão para o acabamento.
Bom proveito!
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