Eu gosto do Bolo de Iogurte e não posso mentir !! Este aqui é demais! Um bolo tão simples com base claro está de iogurte, coberto com um xarope quente de maracujá, faz o paraíso. O bolo é tão leve e fofo, delicioso servido quente ou frio.
Estou ansiosa para comprar algumas formas diferentes, para bolos mais espetaculares 😉
Como fazer a receita de Bolo de Iogurte com cobertura de maracujá
Modo de preparação
- Pré aqueça o foro a 180ºC.
- Num recipiente bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
- Acrescente os ovos um a um sempre a bater até obter um creme esbranquiçado.
- Junte o queijo ralado, o iogurte natural e bata.
- Gradualmente adicione também a farinha peneirada juntamente com o fermento.
- Coloque em forma de buraco previamente untada e enfarinhada,.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Chamo sempre a atenção para fazerem o teste do palito pois os fornos variam muito de uns para os outros.
- Preparação da calda:
- Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até obter uma calda em ponto de fio fraco.
- Desenforme o bolo e regue-o com a calda ainda quente.
- Deixe arrefecer e sirva.
Bom proveito!
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