Repletos de história, curiosidades, sabores e aromas únicos, os vinhos do Porto, produzidos na região do Douro em Portugal são muito apreciados pelos brasileiros.
O essencial sobre vinhos do Porto está reunido no webinar promovido pela Chez Puyau Educação em Bebidas. O encontro está marcado para a próxima segunda-feira, dia 28 de outubro, às 20h.
O sommelier e WSET Educator Rafael Puyau estará ao vivo falando sobre o vinhos do Porto. Será abordado tudo o que você precisa saber para apreciar os vinhos do Porto de maneira especial.
Não há um único tipo de vinho do Porto. Há vários estilos e denominações, desde os modernos brancos e rosés aos mais tradicionais tintos.
E caso não consiga participar ao vivo, não se preocupe, pois mediante sua inscrição, será disponibilizado o seu acesso ao webinar depois para conferir tudo o que foi apresentado.
Uma ótima oportunidade para saber mais, apreciar melhor os vinhos e estudar online com toda comodidade.
Inscreva-se no link bit.ly/webinarvdp
Você sabia que o Dow’s Nirvana Reserve é o “Porto que o chocolate adora”? Este vinho foi concebido sob medida para acompanhar chocolates, em especial meio amargo, com graduação entre 60% e 75% de cacau.
Os vinhos Dow’s são assinados pela renomada família Symington, que há cinco gerações produz alguns dos mais cultuados vinhos do Porto da história. No Brasil podemos encontrar pela Épice Importação.
O Porto Dow’s Nirvana Reserve foi criado pelos enólogos da Dow’s (Charles Symington e João Pedro Ramalho) em parceria com especialistas em harmonização da The Flanders Taste Foundation, da Bélgica, que buscaram a harmonização perfeita para o chocolate.
Os aromas florais de rosas selvagens e violetas, que são tão proeminentes no Nirvana, são a marca registrada das uvas cultivadas na Dow ‘s Quinta da Senhora da Ribeira, situada no Douro Superior.
Os taninos maduros e textura intensa presentes no Dow´s Nirvana vem de uma combinação de vinhas velhas de Touriga Franca e Touriga Nacional.
A família Symington construiu, em 2015, um novo centro de visitas na Quinta do Bomfim da Dow’s sendo essa uma das principais experiências do enoturismo no Vale do Douro. Foi vencedora Global na categoria de Serviços de Enoturismo, na edição de 2017 dos prémios Best of Wine Tourism.
Para 2020 está prevista a abertura, no mesmo local, de um novo restaurante com um menu composto por pratos portugueses locais, harmonizado com vinhos do Douro e do Porto.
Quer saber mais sobre vinho do Porto? Garanta sua vaga no webinar do próximo dia 28 de outubro, às 20h. Participe e receba infográfico, e-book e certificado de participação.
Este é o link do post com uma receita de bolo de chocolate com vinho do Porto http://www.rafaelpuyau.com.br/2019/10/15/vinho-do-porto-e-chocolate/
Webinar Vinhos do Porto
bit.ly/webinarvdp
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