O chef Natalino dos Santos abriu, há cerca de 90 dias, um delivery em Rio Branco. A ideia desse cozinheiro acriano ao idealizar o Shalom Delivery foi oferecer a boa culinária com preços acessíveis.
A comida do Shalom Delivery é de hambúrgueres e pratos à la carte. E tudo feito com produtos de qualidade, levando uma boa gastronomia para a comunidade da região periférica da cidade.
Nas palavras de Natalino, “Por que não ser um chef para as pessoas mais humildes? Vou fazer como o chef italiano Máximo Bottura.”
O Shalom Delivery utiliza seus próprios motoqueiros e também conta com alguns aplicativos para melhorar ainda mias o atendimento, conseguindo alcançar sua comunidade, a população do segundo distrito.
O empreendimento tem sido um sucesso. “O resultado está sendo excelente. Pessoas de várias partes da cidade pedem,e às vezes ficam até chateadas por não serem atendidas. Até agora está sendo um sucesso.”
Para esse jovem, porém experiente cozinheiro de 23 anos, deixar de produzir pratos mais elaborados, de alta gastronomia, que exigem mais criatividade, tem lhe feito falta, mas ele sesente feliz ajudando o próximo, dando oportunidades de trabalho e ensinando pessoas que precisam muito de uma força.
Outra mudança que aconteceu no seu dia a dia foi lidar com um negócio próprio. Natalino alega que acaba ficando sem tempo, perdendo sua vida social, já que tem trabalhado o dobro do que costumava trabalhar. “Empresário no Brasil não é fácil, mas me sinto feliz e realizado.”
Mais uma vez o chef Natalino acaba honrando a gastronomia brasileira, e fazendo jus ao nome de seu estabelecimento, já que ‘shalom’, em hebraico, significa paz, e é uma palavra muito utilizada como forma de saudação, desejando saúde, harmonia e paz para quem é dirigido o cumprimento.
Como próximos passos, Natalino já está trabalhando para que o Shalom Delivery cresça e vire uma rede. Tem montado já algumas estratégias, e acredita que em breve ele chegue lá.
Shalom Delivery
Tel. (68) 99919-2476
www.shalomdelivery.grandchef.com.br
www.instagram.com/shalomdeliveryacre
www.facebook.com/Shalom-Delivery- 101767217895624/
Por Redação
Fotos: Divulgação
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