Uma receita superprática e que rende bastante! Aprenda a preparar essa delícia de carne moída com couve e batata-doce para as refeições do dia a dia
Tempo: 1h15
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Carne moída com couve e batata-doce
- 400g de bacon picado
- 500g de carne moída
- 5 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 2 abobrinhas em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 batatas-doces cozidas sem casca e cortadas em rodelas
- 200g de presunto em fatias
- 3 xícaras (chá) de couve refogada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o bacon picado, a carne moída, 1 colher (sopa) do óleo, leve ao fogo médio e frite bem até dourar. Adicione sal, se necessário, e reserve.
Em outra panela, refogue, em fogo médio, a abobrinha, a cebola e o alho no óleo restante por 3 minutos e reserve. Retire da panela.
Na mesma panela, derreta a manteiga, em fogo alto e frite a batata.
Em um refratário, coloque a abobrinha, a carne moída com bacon, o presunto, as rodelas de batata e a couve.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Gustavo Gutierrez
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