Bolo twix

Um delicioso bolo de camadas que irá deliciar qualquer amante do Twix.

O Bolo de chocolate fica macio e fofo e com cobertura de caramelo cremoso, coberto com barras Twix picadas e molho de caramelo salgado caseiro! De que está à espera! 😉

Como fazer a receita de Bolo twix

Modo de preparação Bolo de chocolate

1. Ligue o forno a 180 ° C.
2. Unte duas formas redondas do mesmo tamanho com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Numa tigela, misture os ingredientes líquidos (leitelho, óleo, ovos, baunilha) e misture.
4. Noutra tigela, peneire a farinha com o cacau, acrescente o açúcar e misture.
5. Gradualmente, junte os líquidos com os sólidos e misture até obter uma mistura homogénea.
6. Divida a massa em duas partes iguais, coloque nas formas e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito este saia seco.
7. Após 10 minutos, retire os bolos das formas e deixe arrefecer antes de enfeitá-los.
8. Pode ser necessário cortar o topo para nivelá-los.
9. Modo de preparação do caramelo
10. Coloque o açúcar granulado numa panela anti aderente e aqueça em lume médio até que derreta, mexendo ocasionalmente e tomando cuidado para não queimar.
11. Quando tiver uma cor dourada, adicione a manteiga em pedaços pequenos e misture até obter uma mistura homogénea.
12. Retire a panela do lume e adicione lentamente as natas, mexendo rapidamente.
13. Coloque a panela de volta no lume e aqueça cerca de 30 segundos até obter um creme liso.
14. Adicione a flor de sal e desligue o lume.
15. Deixe arrefecer 15 minutos antes de colocá-lo no recipiente em que você preferir.
16. Pode ser guardado no frigorífico durante algumas semanas.
17. Modo de preparação do Ganache
18. Coloque a manteiga numa tigela grande e bata com a batedeira até que fique cremosa.
19. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e depois o molho de caramelo salgado e continue a bater até obter um creme suave e cremoso.
20. Adicione metade da ganache sobre um dos bolos, coloque o outro bolo por cima e cubra com a restante ganache.
21. Decore com pedaços de Twix, migalhas de bolacha e molho de caramelo.

Bom proveito!

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