Neste altura de verão e com o calor a fazer-se sentir, nada melhor que optar por uma salada bem saciante e super saborosa. Experimente, fica ótima mesmo para levar para a praia.
Como fazer a receita de Salada de curgete e frango low carb
Modo de preparação
- Lave bem a curgete e os tomates.
- Com a ajuda de um descascador lamine a curgete em tiras bem finas.
- Faça o contorno ao descascar a curgete de forma a deixar de lado o seu interior. Mas não deite forra, utilize-o nas sopas ou em caldo de legumes, reaproveite!
- Pique o tomate e corte as folhas de hortelã e a rúcula com as mãos.
- Num prato bonito coloque: Curgete, tomate, rúcula e hortelã. Misture!
- Regue tudo com o sumo de um limão.
- Numa frigideira aqueça azeite e junte de seguida os pedaços de frango e tempere tudo com sal e paprica picante.
- Deixe dourar mexendo sempre.
- Tempere a salada com sal, pimenta e azeite e coloque os pedaços de frango.
- Rale o queijo e delicie-se.
Bom proveito!
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